Entrée : Cake aux olives

Ingrédients pour six personnes - Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min
4 œufs, 300 g de farine, 200 g de beurre fondu, 20 olives vertes, 1 sachet de levure, une noisette de beurre (pour le moule), sel, poivre.

Préparation :
Préchauffer le four Th. 7 (200°C).

Dans un saladier contenant le beurre, mélanger successivement les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.

Incorporer les olives préalablement coupées en petits morceaux.

Verser la moitié de ce mélange dans un moule à cake beurré.