Ingrédients : 1 kg d'ananas, 500 g de sucre roux, 1 gousse de vanille.
Ingrédients : 1 kg d'ananas, 500 g de sucre roux, 1 gousse de vanille.
Ingrédients : 1 kg de baies de cassis, 600 g de sucre roux / litre de jus.
Ingrédients : 1 kg de cerises, 600 g de sucre roux, le jus d'1 citron, 1 gousse de vanille.
Ingrédients : 100 g de marrons épluchés, 100 g de sucre roux, 1 verre d'eau, 1 gousse de vanille.
Ingrédients : 1 kg de coings, 700 g de sucre roux / litre de jus de coings, 1 gousse de vanille.
Ingrédients : 1 kg de baies de cynorhodon, 600 g de sucre roux / litre de jus.
Ingrédients : 1 kg de figues, 600 g de sucre roux, 10 cl d'eau, 1 gousse de vanille.
Ingrédients : 1 kg de fruits, 500 g de sucre roux, agar-agar (1 à 2 g / kg de fruits, selon la consistance souhaitée), 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle.
Ingrédients : 1 kg de baies de groseille, 600 g de sucre roux / litre de jus.
Recette de Gelée de GroseilleIngrédients : 1 kg de miel, 400 g de noisettes décortiquées.
Ingrédients : 1 kg de baies de myrtilles, 600 g de sucre roux / litre de jus.
Ingrédients : 365 de fleurs de pissenlit, 1,5 litre d'eau, 1 citron non traité, 1 orange non traitée, 800 g de sucre roux.
Ingrédients : 1 kg de baies de prunelles, 600 g de sucre roux / litre de purée de fruits, 1 bâton de cannelle.
Recette de Gelée de PrunelleIngrédients : 4 tasses de fleurs de violettes, 2 tasses d'eau bouillante, le jus d'1 citron, 4 tasses de sucre roux.
Confiture
d'Ananas
Gelée
de Cassis
Confiture
de Cerise
Crème
de Châtaigne
Gelée
de Coing
Gelée
de Cynorhodon
Confiture
de Figues
Confiture
de Framboises
Confiture
de Fraises et Rhubarbe
Confiture
de Fraises
Confiture
de Fruits rouges
Confiture
de Fruits allégées
Gelée
de Groseille
Confiture
de Kiwi
Confit
de Miel - Noisette
Confiture
de Mûres
Confiture
de Myrtille
Gelée
de Pissenlit
Confiture
de Pomme
Gelée
de Prunelle
Confiture
de Prunes
Gelée
de Sureau
Gelée
de Violettes
Le savez-vous ?
Lorsque le miel est cristallisé,
Dossier :
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