Dessert : Tarte au chocolat et crème de châtaigne

Ingrédients pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - Repos : 2h20
1 pâte feuilletée, 150 g de crème fraîche, 250 g de chocolat à dessert, 50 g de crème de châtaigne.

Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (th. 8).

Faire cuire à blanc la pâte feuilletée, avec des noyaux de cerise pour éviter qu'elle gonfle, pendant 15 minutes.

Dans une casserole, porter à ébulition la crème fraîche.

Ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger.

Quand le chocolat est complètement fondu, incorporer la crème de châtaigne.

Déposer l'appareil sur le fond de tarte cuit.

Laisser refroidir à température ambiante pendant 20 minutes.

Réserver au frais au moins 2 heures.