Dessert : Brownies au chocolat et aux noix (d'Irène)

Ingrédients pour 16 brownies - Préparation : 15 min - Cuisson : 15-20 min
100 g de beurre salé, 50 g d'huile de noisettes (ou de noix), 2 œufs, 1/2 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé), 100 g de sucre roux, 150 g de farine, 1 pincée de poudre à lever, 100 g de noix.

Photos à venir

Préparation :
Préchauffer le four à 180 °C.

 Faie fondre au bain-marie le chocollat et le beurre coupés en morceaux.

Fouetter œufs, le sucre roux et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter le mélange chocolat/beurre fondu.

Ajouter farine et la poudre à lever. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Hacher grossièrement les noix et les incorporer à la préparation.

Beurrer un moule carré ou rond (20 cm environ) et le soupoudrer de poudre de noix.

Verser la préparation dans le moule beurré.

Enfourner pour 15-20 minutes.

Démouler le brownie sur une grille et réserver.

Découper en cubes.

Présenter sur un plat de service, à déguster à l'heure du thé ou à tout autre moment de la journée.

Conseils / Suggestion :
Pour varier, utiliser des amandes, noisettes, des noix de macadamia, des noix de pécan… pour remplacer les noix.
Pour un peu de fantaisie, remplacer les noix par des cacahuètes, des noix de cajou…
L'huile de noisette ou de noix, pour augmenter le goût de fruit sec peut être remplacé par du beurre en fonction du stock.
À vous de choisir en fonction de vos envies ou des ingrédients disponibles…