Plat : Tarte aux bettes, au thon et à la feta

Ingrédients pour 4 personnes - Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min
300 g de côtes de bettes, 1 poignée de ciboulette, 10 cl de crème fraîche, environ 150 g de féta (1/2 plaque), 10 cl de lait, 1 œuf, 1 pâte feuilletée, 1 boîte de conserve de thon, sel, poivre.

Préparation :
Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les côte de bettes coupées en morceaux pendant une dizaine de minutes.

Battre l'œuf entier dans un saladier, ajouter sel, poivre, ciboulette, la crème et le lait.

Disposer la pâte dans un plat à tarte, y mettre le thon émietté, les bettes, la féta coupée en cubes.

Puis verser le mélange à base d'œuf.

Enfourner 30 min, à 200°C (th. 7).