Sirop de fleur de sureau

Ingrédients :
4 ombrelles de fleur de sureau, 1 kg de sucre roux, 1 l d'eau, le jus d'1 citron.

 

Préparation :

1 Bien laver les fleurs de sureau, les couvrir d'un demi-litre d'eau et les laisser reposer au soleil durant 2 jours.

2 Ôter ensuite les ombrelles et faire bouillir le liquide avec le reste d'eau, le sucre roux et le jus de citron.

3 Laisser refroidir, verser dans une bouteille, fermer et conserver au réfrigérateur.

Le miel

Le savez-vous ?

Lorsque le miel est cristallisé,

  • Le chauffer légèrement au bain-marie le temps qu’il se liquéfie.

 

Dossier :

  • Bientôt en ligne.

Soutenir ce site

Vous avez apprécié une recette, un conseil, merci de soutenir ce site afin qu'il continue à vous présenter de nouveaux dossiers…



Nous utilisons des cookies afin de vous garantir la meilleure expérience dans notre atelier.