Atelier Mundi
Préparation :
Peler les kiwis et les couper en cubes.
Dans une casserole, mettre les fruits et le sucre roux.
Porter à ébullition et maintenir jusqu'à ce que la confiture soit prise.
À ce moment là, ajouter le jus de citron, et laisser bouillir encore 1 minute.
Mettre en pots immédiatement.
Préparation :
Dans une casserole, mélanger le lait et la cassonade.
Ajouter la gousse de vanille fendue en deux et les clous de girofle.
Porter à ébullition.
Laisser cuire pendant 1 h environ, à feu doux, en remuant de temps en temps.
Retirer du feu, enlever la gousse de vanille et les clous de girofle, ajouter le rhum.
Bien mélanger.
Mettre en pots.
Préparation :
Laver les mûres et les mettre dans une bassine à confiture.
Ajouter 1 gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur et le sucre.
Recouvrir la bassine à confiture d'un linge propre et laisser massérer une nuit.
Cuire à feu doux jusqu'à consistance confiture.
Retirer la gousse de vanille et gratter les grains. Mélanger.
Mettre en pots immédiatement.
Préparation :
Laver, équeuter et dénoyauter les prunes en les coupant en 2.
Les mettre dans une casserole et ajouter le sucre et laisser fondre le sucre toute une nuit.
Mélanger puis cuire la confiture pendant 15 minutes en tournant régulièrement.
Ajouter le jus de citron et les grains de vanille et porter à ébullition.
Cuire jusqu'à consistance de confiture.
Mettre en pots immédiatement.
Confiture
d'Ananas
Gelée
de Cassis
Confiture
de Cerise
Crème
de Châtaigne
Gelée
de Coing
Gelée
de Cynorhodon
Confiture
de Figues
Confiture
de Framboises
Confiture
de Fraises et Rhubarbe
Confiture
de Fraises
Confiture
de Fruits rouges
Confiture
de Fruits allégées
Gelée
de Groseille
Confiture
de Kiwi
Confit
de Miel - Noisette
Confiture
de Mûres
Confiture
de Myrtille
Gelée
de Pissenlit
Confiture
de Pomme
Gelée
de Prunelle
Confiture
de Prunes
Gelée
de Sureau
Gelée
de Violettes
