Atelier Mundi
Préparation :
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
Couper en morceaux les cerises (ou mixer grossièrement) et les mettre dans une casserole.
Ajouter le sucre roux et laisser fondre le sucre toute une nuit.
Mélanger puis cuire la confiture pendant 15 minutes en tournant régulièrement.
Ajouter le jus de citron et les grains de vanille et porter à ébullition.
Cuire 15 à 20 minutes jusqu'à consistance de confiture.
Mettre en pots immédiatement.
Le savez-vous ?
Lorsque le miel est cristallisé,
Dossier :
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